简单家常葱油鸡

这道菜用的是鸡腿肉，肉质嫩家里的大人小朋友都喜欢，也非常适合小家庭的一款菜谱，嗯，真的不错哟，试试吧

用料  

简单家常葱油鸡的做法  

1. 将鸡腿抹上适量的盐（盐的量比自己平时口味的量要少一点点，因为后面有酱油哦）加入料酒腌制十分钟。冷水下锅蒸10分钟管好继续闷十分钟。

2. 趁热将蒸好的鸡腿肉用保鲜袋装好打死结，再套多一个保鲜袋防漏，放入冷水中。这样鸡皮会吃起来会很爽口。

3. 鸡肉慢慢冷却就可以斩件了

4. 姜，蒜切沫，葱切小段，将切好的姜葱蒜放入碗中，加入适量白糖，待用

5. 锅中放适量油将部分葱白和蒜头放入锅中出味后，将热油倒入以上姜葱蒜碗中捞匀，再放入一勺酱油，酱汁就调好了。

6. 将酱汁均匀倒在鸡腿肉上就OK了