五彩山药~爽脆可口
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许久不吃山药了
难得今天想起来
一定要做个颜值高的
……
用料
山药 | 半根,约400克 |
红椒 | 半个 |
黄椒 | 半个 |
木耳 | 8-9朵 |
五彩山药~爽脆可口的做法
山药洗净去皮,切片放在水里可以避免氧化。
红椒黄椒洗净备用。木耳泡发。
红黄椒各一半,切小片,木耳撕碎(如果有小云耳更好)
山药和木耳及红黄椒依次在开水中烫一下,大概1-2分钟。
锅热加油,放入小香葱,随后加入山药等材料翻炒。
翻炒2-3分后加1克盐即可。
颜值超赞~爽脆可口
小贴士
如果有青椒颜色更美。
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