“超好吃 零失败”爽口凉拌海蜇
🌟话不多说,真的是又简单!又好吃!
不好吃你锤爆我头的那种。😍😍😍
用料
海蜇 | 适量 |
青辣椒 | 3~5个 |
红米辣 | 5~6个 |
米醋 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 2-3滴 |
白糖 | 1勺 |
蒜末 | 适量 |
“超好吃 零失败”爽口凉拌海蜇的做法
一:
① 海蜇温水浸泡2—3小时,换水洗干净,切小块,继续浸泡。(海蜇很咸,尽量多浸泡一会儿)
②捞出攥干净水
③青红辣椒切小,大蒜拍碎,切成蒜末(我用的那种细细的青辣椒)
视接受辣的程度加就可以,铺在海蜇上面。
二:调汁(好吃的重点来啦)
④生抽、醋、蚝油、白糖、香油加入碗中,搅拌均匀。尝一下味道,我爱吃醋,吃酸的可以多加醋。
⑤浇上拌匀就可以啦!
⑥开动~
(盐🧂慎重加!一定要尝一下海蜇是不是很咸,酌情加盐哦)
🤓🤓🤓🤓🤓
小贴士
海蜇我提前泡了一天,我不喜欢海咸的那个味道,可以另外加盐。
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