香脆爽口的双笋炒鸡蛋

春笋的鲜、莴笋的脆、鸡蛋的香

用料  

香脆爽口的双笋炒鸡蛋的做法  

1. 春笋、莴笋去皮洗净切丝，考验刀功越细越好。

2. 鸡蛋打散加入少许料酒

3. 锅内倒入食用油先将鸡蛋炒熟盛出，然后依次加入春笋、莴笋丝翻炒3-5分钟加入食盐、再倒入炒好的鸡蛋翻炒，散上葱花装盘！

4. 色香味俱全！