鲜香脆爽的笋干炒猪肉

用料  

鲜香脆爽的笋干炒猪肉的做法  

1. 1—半只黄色灯笼椒切条状
   2—红萝卜切片
   3—葱切成葱花
   4—笋干要提前浸泡，早上泡到晚上就最好了，或者晚上泡好再睡觉，中午就可以炒来吃了
   5—猪肉最好选择五花肉，切片，用淀粉，盐，酱油，老抽腌制五分钟以上
   6—金针菇可以加，也可以不加的哈
   

2. 1—热油锅~先炒一下猪肉
   2—加入除了黄色灯笼椒、金针菇、葱花以外的所有食材，翻炒几次，加入少量水，盖好锅盖煮十五分钟
   3—放进剩下食材，翻炒，盖好锅盖，三分钟后起锅咯！
   4—开吃！