经典肉臊子

小时候妈妈炒的肉臊子香的满楼道都是，每次吃面和饭都觉得永远吃不够，现在为了健康不能放太多肉，就加了香菇，哈哈😄结果还是吃了两碗饭

用料  

经典肉臊子的做法  

1. 肉沫中放姜末少许味精花椒粉和盐搅拌均匀

2. 锅热了后放肉末下锅，不要放油肉沫自己会出很多油，要有耐心开中小火慢慢煸炒，直到开始出油

3. 出油后，听到锅里开始滋滋作响，就将香菇粒放入锅中继续中小火煸炒，直到闻到香味四溢

4. 出香味后，放入图中5大勺酱油5大勺蜂蜜，继续中小火翻炒

5. 锅中加大半碗水，开始熬煮

6. 直到汤汁快收干粘稠的时候，就OK了

7. 一次做的多，可以分两个小奶锅装，饭前拿出来在小火上热一下，就可以配饭配面了

8. 配饭，我吃了两碗