番茄🍅海参蛋泡饭

快手菜，简单方便，食材常见。鲜美多汁，吃了一碗想两碗

用料  

番茄🍅海参蛋泡饭的做法  

1. 胖乎乎的海参，干的需要发泡，我这个是解冻后的

2. 长得好看的西红柿🍅

3. 西红柿切块

4. 香菜，家里只有冻香菜，凑活用

5. 海参切小段，碎碎的

6. 最好有机鸡蛋

7. 姜切块

8. 鸡蛋打散，一定要有很多泡泡的这种，蛋花才会分散

9. 热油下姜，海参，酒（因为要拍照📸有点糊了）起锅时间要早

10. 加番茄🍅加水小火煮，煮到汤汁变色（不好意思没图了）

11. 等汤汁变色了，加米饭🍚，粥成泡饭状之后，加白胡椒，盐🧂调味。然后加鸡蛋和香菜就可以出锅啦～

小贴士

鸡蛋放盐🧂，加鸡蛋的前提是粥已经开始冒泡泡了，就可以加鸡蛋收汁，成泡饭了