金鱼蛋饺汤
时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
鸡蛋 | 4个 |
葱花 | 5g |
紫菜 | 1g |
猪肉馅儿用料 | |
猪肉馅 | 100g |
玉米淀粉 | 2g |
盐 | 1g |
水 | 20g |
白胡椒粉 | 一丢丢 |
金鱼蛋饺汤的做法
猪肉馅儿用料的所有食材混合均匀,抓匀上劲儿,肉馅儿比较少,不太好搅拌,可以用摔打的方式,更加快速。
找一口平底锅,找个勺子辅助做成一个小蛋皮,夹起一小块肉馅儿,放在中间,夹起蛋皮,形成蛋饺,再用筷子整理成一个小金鱼的形状,具体手法观看视频。筷子夹住定型后,就可以离火了。这个时候肉馅儿还是生的,不能吃哈,这是半成品。按照这个方法,将蛋饺做完。注意肉馅儿太多蛋皮容易破。
另起一锅水,放入金鱼蛋饺,煮5分钟后,倒入盐、和紫菜,就可以出锅了。吃的时候撒一些葱花。
小贴士
“懒饭App”现已上线,点击链接即可下载
-
五花肉烤花菜的做法和图解,五花肉烤花菜怎么做更好吃
用料花菜1个生抽1.5勺蚝油1勺孜然粉2勺橄榄油1勺五花肉250克烧烤料少许五香粉半勺辣椒粉2勺糖半勺五花肉烤花菜的做法1,五花肉切手指粗细的丁,加烧烤料半勺,五香粉半勺,孜然粉半勺,辣椒粉1勺,拌匀。2,菜花切小朵,洗净,加1.5勺生抽,1勺蚝油,1勺孜然粉,1勺辣椒粉,糖半勺,1勺橄...
-
更美颜更美味的切段大葱的烹饪做法,大厨教你详细做法
实验反复证明大葱切段有更好的仪式感、美感、口感、味感,只有切段才能做到不同之和,各味其味,味味与共。用料大葱二根更美颜更美味的切段大葱的做法大葱切段,可斜切,也可正切,先用油煎香,煎出一点焦褐色。这是炒羊肉。这个也是。这是炒牛肉。...
-
蒙城sa汤食谱做法大全,超简单的蒙城sa汤做法步骤
皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤,离家多年,想家的时候,只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤,增稠用麦仁或糯米,因为是家庭版,为了制作方便又不影响口感,我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤,所以这次用鹅汤代替鸡汤。条...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...