牛奶鱼胶
一碗丝滑的下午茶😄
用料
干百合 | 适量 |
鱼胶 | 3-4跟 |
纯牛奶 | 一瓶 |
冰糖 | 适量 |
红枣 | 几颗 |
椰浆 | 一罐 |
莲子 | 适量 |
野生银耳 |
牛奶鱼胶的做法
干鱼胶隔水蒸15分钟 每个胶筒都塞入姜片除腥 蒸好直接连姜片一起放入冷水里入冰箱过夜 第二天就已经发的好饱满(如图)
这是干鱼胶 还没泡发的样子
等鱼胶泡发好 准备所需要的材料 (不喜欢的可以不放 )
把除牛奶和椰浆之外 所有的材料放入炖盅.隔水炖2个小时 之后再倒入牛奶 再炖30分钟 注 (牛奶做好用鲜牛奶 我买不到鲜的就只能用纯牛奶代替)成品出来 口感就没有鲜牛奶那么香 但是也相差不大
出锅入嘴之前 淋上椰浆 就可以开吃了 这里不用问什么腥啊什么怎么不放姜 我告诉你 完全不用担心 因为你做了就知道 这里只有鱼胶黏嘴 牛奶跟椰浆香甜 莲子与百合软糯 的味道 喝完一碗 嘴巴能黏住的感觉 没吃完的放冰箱 第二天直接变奶冻 直接可以拿勺子挖着吃的那种
小贴士
不明白的加微信问 哈哈 13169879367
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...
-
一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的烹饪做法,大厨教你详细做法
又是一年高考时!好吃营养的美食能快速为学子们充满电,吃什么营养又健康?用料鸡蛋4个葱适量肉肠1根绿帝五古三香花生油适量盐2g一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的做法准备两个碗:一个碗里打入3个鸡蛋,将蛋黄用勺子挖出放到另一个碗中,再往3个鸡蛋中加入1个鸡蛋,将肉肠...
-
蚬精 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水,吐沙后清洗干净,沥干姜切片,放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟,取出汤汁完成。...