双菇番茄龙利鱼

用料  

双菇番茄龙利鱼的做法  

1. 一片冻好的龙利鱼去鱼线切丁

2. 添加两勺蒸鱼豉油一小勺盐半小勺胡椒把鱼丁进行腌制，番茄去皮切丁，香菇切洗净薄片，杏鲍菇洗净切小丁，小葱切段

3. 锅里煮开水加入鱼丁煮至断生捞出

4. 热锅冷油，油到8成热是下入葱蒜胡椒盐爆香

5. 将香菇和杏鲍菇倒入锅中翻炒，炒至略微变软

6. 倒入番茄丁进行翻炒，炒至番茄出水 加锅盖焖制

7. 加入两块冰糖 适量蒸鱼豉油提味😁

8. 倒入鱼丁，焖煮3分钟，收汁出锅啦😀