减脂意面餐
意面是超有饱腹感的主食,牛肉馅让整个餐香气十足,然后加上番茄,西兰花和生菜,一样很均衡然后热量又不是很高,又很方便!非常适合我这样的做菜懒人啦
用料
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
西红柿 | 2个 |
意大利面 | 半份 |
蒜 | 3瓣 |
菜籽油 | 1勺 |
腐竹 | 3根 |
牛肉馅 | 90克 |
减脂意面餐的做法
首先把牛肉馅加生抽,盐和黑胡椒末搅拌,放在一旁腌一会儿,腐竹也用温水泡起来。我用的西兰花是超市里冷冻库里的那种,先用沸水解冻放一旁,然后抓适量意面煮十分钟的样子。在煮的同时就可以切番茄和蒜瓣啦
在锅中加入少量油,待油温上来后,先加入切成片的蒜瓣,煸炒一下,然后加入腌制的肉馅,翻炒等待颜色都变了,加入切成碎丁的番茄,稍微煮一会儿,加入西兰花和切成小段的腐竹,带上锅盖煮个5分钟左右加入煮好的意面,再煮个5、6分钟,如果此时汤汁比较少的话,可以加入一点煮意面的汤。在出锅前再加入盐,鸡粉,翻炒均匀,尝个味儿,觉得咸淡适中就可以出锅啦。最后再在表面撒一些黑胡椒末就OK啦!
小贴士
番茄我是选的很熟的,所以汤汁会比较多然后也酸酸甜甜的。我冰箱里还剩了些生菜所以也一并放进去了。肉馅的热量大概在150左右,意面也150左右,所以最后的热量应该在400千卡左右,很有饱腹感然后也有很多蔬菜,作为午饭也是一个不错的选择哦!
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