超软蜜豆椰蓉包

用料  

超软蜜豆椰蓉包的做法  

1. 除黄油和盐，其它材料放入小美主锅4分钟揉面。加入黄油和盐在三分钟揉面。

2. 揉圆形，进行一次发酵。我放蒸箱发酵开38度，估计1小时左右。(没有蒸箱也可以放烤箱里面加一碗热水)

3. 分20份，排气，在整圆形，醒10分钟。面团包入蜜豆，整圆形，在进行第二次发酵。

4. 我还是放蒸箱发酵，开38度，估计30分钟左右。

5. 烤箱提前预热至170度，发酵结束刷一下牛奶，撒上椰蓉

6. 170度，中层烤20分钟，上色可以盖锡纸(一般十分钟左右就要盖锡纸)

7. 出炉啦，超级松软的面包😍