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云耳炒鸡

菜谱2.16W
云耳炒鸡的做法步骤图,云耳炒鸡怎么做好吃

用料  

鸡半
姜八
淀粉一
生抽两
盐适量
葱四根
红小米椒六个
云耳一抓

云耳炒鸡的做法  

  1. 鸡肉切小块,先姜片下油锅煸炒,放葱白段一起煸,葱我是切了有两厘米长一截了,葱青留着快起锅的时候放,再放鸡肉锅里炒,炒得不见血色就加水没过鸡肉,个两三分钟,再加切碎了一下的云耳和红野山椒放里面,加盐加点味极鲜或者生抽或者面条鲜都可以,拌炒几下,盖锅盖再焖个几分钟稍微收了汁,要留点汁好吃些,放葱青拌两下出锅

    云耳炒鸡的做法步骤图,云耳炒鸡怎么做好吃 第2张
  2. 成品就这样

    云耳炒鸡的做法步骤图,云耳炒鸡怎么做好吃 第3张