美味佳肴馆家常腐乳排骨
菜谱1.83W
用料
| 小肋排 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 几滴 |
| 姜 | 2片 |
| 腐乳 | 1块 |
| 配菜（南瓜 冬瓜 花菜 土豆均可） | 适量 |
家常腐乳排骨的做法
排骨过开水去血水 沥干
切两片姜片 将腐乳生抽和排骨拌匀 滴两滴老抽上色 注意生抽适量 倒少点后面可加盐增味
排骨腌个15-20分钟
将排骨倒入砂锅 加少量水 中火烧滚后小火慢慢炖
20分钟后 加入配菜 再煮个15分钟 最后可再加点老抽着色 盐和糖调味
大功告成出锅
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