排包鲜虾塔配仕女伯爵红茶

每天做一个早餐女王。这个周末过得非常愉快，因为看了一场精彩的电影《哪吒之魔童降世》，一部国产动画电影竟然拍得这么漂亮，实属难得。在3D杜比环绕影厅观看，视觉感受更震撼。发现了一处京城好去处，苏鲜生生鲜超市慈云寺店，里面的海鲜品类丰富，价格公道，找到了自己最喜欢吃的金枪鱼寿司，味道特别鲜美。

今天的早餐排包鲜虾塔，用的是在超市里买的鲜虾和无花果做食材，同时配了一小份果蔬沙拉和一杯仕女伯爵红茶。这个早餐很inn，也很健康美味。

用料  

排包鲜虾塔配仕女伯爵红茶的做法  

1. 准备食材：排包2片、鲜虾5只、鲜无花果2个、玉米粒20g、生菜30g、紫叶生菜30g、大杏仁20g、黑胡椒酱汁5g、焙煎芝麻沙拉汁3g。

2. 生菜洗净沥干水分。紫叶生菜流水冲洗干净，切成细丝。番茄洗净切成两半。大杏仁切碎。以上食材待用。

3. 鲜虾去壳，用牙签挑去虾线，清水冲洗干净后，穿入牙签定型。

4. 平底锅里刷一层油加热，虾身两面刷满黑胡椒酱汁，放入平底锅内煎熟。

5. 杏仁碎放入平底锅里炒至干脆。

6. 排包放入吐司机里烤制双面微焦。

7. 取出一片排包，上面放上煎熟的虾和杏仁碎。另一片排包上放上无花果切片和小番茄切片。

8. 将洗净的生菜、紫叶生菜放在沙拉碗里，上面铺上玉米粒、小番茄、无花果、杏仁碎，撒上焙煎芝麻沙拉汁，一份简式果蔬沙拉制作完成。

9. 将排包鲜虾塔和果蔬沙拉放在餐盘内，配上餐具。

10. 取出1袋仕女伯爵红茶包，倒入热水，冲泡出一杯仕女伯爵红茶，配上排包鲜虾塔和果蔬沙拉，一道营养健康的早餐做成了。尽享悠闲自在的早餐时光。

小贴士

煎虾的酱汁可以使用自制的罗勒青酱汁，做法之前有过分享。沙拉汁根据个人口味调制。除了红茶，也可以配牛奶或豆浆。