空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒
菜谱9.36K
用料
藕 | 一节 |
茄子 | 1根 |
土豆(小) | 1个 |
肉末 | 300克 |
素蚝油 | 1匙 |
生抽 | 2勺 |
葱姜水 | 适量 |
胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 2勺 |
清水 | 适量 |
空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒的做法
如图,我买的现成的肉末,也可以买肉回来自己剁或者用料理机,素蚝油没有就用蚝油
鸡蛋面粉和水调面糊,调至图中这种可流动的面糊
藕和土豆我都是切片的,我觉得藕直接切片比切连刀片更好做藕盒,土豆是因为最后剩下点肉馅,所以切了几片土豆,跟藕一样的方法,先拿一片藕放上肉馅
再拿一片藕盖上去,压紧实
茄子切成连刀片,就是中间不切断,如图,夹上肉馅
我家就剩一根小茄子了,孩子要吃茄盒,就做了,买大一点的茄子更好
藕盒茄盒都做好
藕盒挂面糊
空气炸锅喷油,放上藕盒,180度12分钟,翻面再8分钟,再翻面3—4分钟就好了,记得观察食物状态调整时间,我第一锅第一次180度15分钟就有点糊了后来调整到12分钟
藕盒做好了,中间那块小的是薯盒😂
茄盒也做好了
我家的茄子真的好小😅
换个造型😂
这个中间的是薯盒,薯盒一出锅就被孩子吃了,本来就没做几个,对我儿子来说,任何用土豆做成的食物他都爱吃😁
下次用大茄子做😄
-
家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做的详细做法,家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做做法技巧
...
-
万能路边摊蘸料的做法和图解,万能路边摊蘸料怎么做更好吃
今天炸面排发现这个酱料真的和外面小摊的一模一样,分享一下,也是自用。因为心血来潮做一次,等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油适量番茄酱3勺蒜蓉辣酱3勺糖半勺(自行增减)辣椒粉适量(可加可不加,我没加)胡椒粉适量孜然适量白芝麻适量白醋一点就OK淀粉1勺万能...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...