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空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒

菜谱9.36K
空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒的做法步骤图

用料  

一节
茄子 1根
土豆(小) 1个
肉末 300克
素蚝油 1匙
生抽 2勺
葱姜水 适量
胡椒粉 1勺
少许
鸡蛋 1个
面粉 2勺
清水 适量

空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒的做法  

  1. 如图,我买的现成的肉末,也可以买肉回来自己剁或者用料理机,素蚝油没有就用蚝油

    空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋面粉和水调面糊,调至图中这种可流动的面糊

    空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒的做法步骤图 第3张
  3. 藕和土豆我都是切片的,我觉得藕直接切片比切连刀片更好做藕盒,土豆是因为最后剩下点肉馅,所以切了几片土豆,跟藕一样的方法,先拿一片藕放上肉馅

    空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒的做法步骤图 第4张
  4. 再拿一片藕盖上去,压紧实

    空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒的做法步骤图 第5张
  5. 茄子切成连刀片,就是中间不切断,如图,夹上肉馅

    空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒的做法步骤图 第6张
  6. 我家就剩一根小茄子了,孩子要吃茄盒,就做了,买大一点的茄子更好

    空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒的做法步骤图 第7张
  7. 藕盒茄盒都做好

    空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒的做法步骤图 第8张
  8. 藕盒挂面糊

    空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒的做法步骤图 第9张
  9. 空气炸锅喷油,放上藕盒,180度12分钟,翻面再8分钟,再翻面3—4分钟就好了,记得观察食物状态调整时间,我第一锅第一次180度15分钟就有点糊了后来调整到12分钟

    空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒的做法步骤图 第10张
  10. 藕盒做好了,中间那块小的是薯盒😂

    空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒的做法步骤图 第11张
  11. 茄盒也做好了

    空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒的做法步骤图 第12张
  12. 我家的茄子真的好小😅

    空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒的做法步骤图 第13张
  13. 换个造型😂

    空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒的做法步骤图 第14张
  14. 这个中间的是薯盒,薯盒一出锅就被孩子吃了,本来就没做几个,对我儿子来说,任何用土豆做成的食物他都爱吃😁

    空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒的做法步骤图 第15张
  15. 下次用大茄子做😄

    空气炸锅藕盒、茄盒、薯盒的做法步骤图 第16张