潮汕牛肉丸粿条

经一位远在美国的潮汕人指导，完成了修改版的潮汕牛肉丸粿条配方做法

用料  

潮汕牛肉丸粿条的做法  

1. 牛骨加八角桂皮高压锅炖半小时得牛骨汤备用
   生菜手撕开洗净，芹菜梗洗净切细粒，蒜瓣剁蒜蓉，牛筋丸解冻，以上食材备用
   热油放蒜蓉炸至金黄，捞起备用
   煮滚水放粿条煮几分钟捞起备用
   用备好的牛骨汤放牛筋丸煮开，放生菜芹菜煮两分钟，放入煮熟的粿条后关火放炸蒜蓉放盐调味，起锅开吃