广东代妈制作好吃到转圈的香炸茄盒味dmgs1688

用料  

广东代妈制作好吃到转圈的香炸茄盒味dmgs1688的做法  

1. 茄子洗净切成1厘米厚的薄片备用。

2. 碗中加入一大勺面粉，一大勺土豆淀粉，打入4个鸡蛋，加入适量的清水搅拌成无颗粒面糊。

3. 把茄片放入面糊中，来回滚动让茄片都裹上米糊。

4. 锅中倒入多点的食用油烧至五成热，茄片一片片放入锅中炸小火慢炸。

5. 时不时翻动一下，炸至表面金黄色酥脆捞起来，等一两分钟再倒入锅中复炸一次炸好捞起，撒上椒盐粉，辣椒粉即可。