川味芋头粉蒸肉

用料  

川味芋头粉蒸肉的做法  

1. 芋头切片，稍微厚点。
   五花肉也切片。厚度视自己喜欢

2. 五花肉用生抽，盐腌一会【蒸肉粉的盐不够】，大概15分钟

3. 腌好的五花肉放入蒸肉粉和里面的调料包，一直抓到每一片肉上都有均匀的蒸肉粉
   【蒸肉粉用的桥头牌，有一包调料包】

4. 
   芋头也用生抽，盐，蒸肉粉【不放调料包拌匀，这一步的目的是让芋头也有味道

5. 蒸芋头，半小时
   【直接和肉一起蒸，容易肉熟，但是里面的芋头还是生的，因为是挺大一盆，受热不均匀】

6. 把粉蒸肉一片一片码在芋头上，继续蒸一会到粉蒸肉熟透。
   肉和芋头都要蒸的熟烂才好吃