二师兄太贵了——杏鲍菇版“小酥肉”

闺女想吃软炸里脊，二师兄太贵了，用杏鲍菇糊弄了一次，没想到超级好吃。

用料  

二师兄太贵了——杏鲍菇版“小酥肉”的做法  

1. 杏鲍菇洗净切条

2. 鸡蛋淀粉盐五香粉花椒粉一起搅拌均匀，比糊状稀一点点就可以了

3. 把杏鲍菇放入鸡蛋糊，挂匀鸡蛋糊就好

4. 锅内油到六分热，倒入挂糊的杏鲍菇，小火炸至两面金黄捞出

5. 复炸一遍:把油烧到非常热，炸好的杏鲍菇都倒进去，大火复炸30秒。这样操作表皮酥脆，还能把第一次炸所吸收的油逼出来，健康一些

6. 吸油纸吸一吸油，就可以了。