麻薯红豆沙

（此配方是两人份）麻薯做法参照Amanda
红豆100克提前浸泡一晚预约早上开煮
准备食材：糯米粉15克，木薯淀粉10克，鲜奶130ml，白砂糖10克，无盐黄油10克

用料  

麻薯红豆沙的做法  

1. 红豆加800克水和煮一个半小时，加35克白砂糖搅拌并用一大一小两个勺子配合碾碎红豆粒，彻底放凉后放冷藏室

2. 糯米粉15克，木薯淀粉10克，鲜奶130ml，白砂糖10克全部混合均匀搅拌至无颗粒，用不粘锅开小火加热不停搅拌（不要加热太久不然太浓）（或者直接上蒸锅水开大火蒸8分钟，四分钟开锅边蒸边搅动），关火加入黄油块不停搅拌，放入冷藏室冷藏一小时

3. 红豆沙乘出一半加入一半麻薯即可