励志贴～五花大绑之第一次做粽子

幼儿园老师让做端午节主题作业，上周豆包大获成功，让为娘的膨胀到妄想也做一把粽子，于是一场说做就做的冒险之旅开始😂本菜谱包粽子关键手法没有，因为我不会，取而代之是几行鸡汤，希望对粽子新手有用，加油！

用料  

励志贴～五花大绑之第一次做粽子的做法  

1. 稻香村14块钱一份，粽叶和马莲草

2. 提前一晚，糯米，红豆，绿豆，粽叶马莲草泡水，小枣很软，就不用泡了。

3. 第二天，粽叶泡软了，再凉水下锅，煮五分钟，捞出清水冲冲，增加韧性

4. 囧粽旅途开始，按照网上的视频，第一步，做个漏斗，没问题，第二步，随意放糯米和其他馅料，没问题，第三步就有难度了，总是折不好角，第四步，绑绳子，也很有难度，得选又长又结实的马莲草系。亲们肯定觉得，这么关键的时候倒没有图了，嗯，太囧了，烦躁的都没有拍照，但还是咬牙五花大绑给包上了。之所以把这么难看的处女作发出来是给各位亲鼓鼓劲儿，不用拿网上娴熟的视频要求咱们小白，不就是个粽子吗，做不好看很正常，但只要认真，就是难看点，但绝对不会漏，我包了15个，下锅以后事实证明，虽然丑，但一个都没露馅儿。秘诀如下：现在大部分视频教的都是两张粽叶，一根草包一个粽子；咱手笨，咱可以两张粽叶，两根草，再不行就两张粽叶包完了，外面再包一层粽叶，总之，只要绑结实了就行。

5. 下锅

6. 听老人们说还是普通锅煮粽子味道浓，也加上姆们没有高压锅😂

7. 凉水下锅，大火煮开，改中火，1.5至2小时盖盖煮，不够中间加水，凉水热水都行。咕嘟咕嘟，粽叶满屋清香，米香甜糯。

8. 拿了一个最难看的打开，撒上白糖，香，烫😂

9. 富裕的米做了八宝饭。糯米蒸三次，每次30分钟，加白糖搅拌均匀，小碗抹油（猪油最好，我没有，用的玉米油）摆果干，铺糯米，倒扣出来，齐活😋

小贴士

励志贴：多看网上教学视频，找一个好操作的手法，不管是三角，四角，每个角都塞严实，再绑紧实，一根草不行就用两根，只要包严实，就不露馅儿。只要不露馅儿，就好吃，谁还管什么形状，放盘子里，多撒点白糖，谁还看你什么造型😜