独家改良版素罗宋汤
冬季是人们食欲最佳的季节,当然,不知不觉中肉肉也会悄悄爬上身。好啦!这个冬季是时候来点热腾腾健康美味的全素汤啦~吃货嘛,保持身材的同时也不能亏待了嘴巴噢!
用料
番茄 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 2个 |
卷心菜 | 1小颗 |
口蘑 | 8个 |
内酯豆腐 | 1盒 |
番茄酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
独家改良版素罗宋汤的做法
1.番茄去皮,切成小丁,越小越容易炒出番茄汁。
2.卷心菜用手撕成小块,手撕的卷心菜更加能锁住食材的营养噢!
3.土豆和胡萝卜都切成小丁,越小越好,比较容易煮熟。
4.口蘑这东西可要好好清洗噢,有时间最好先盐水泡一泡,洗净去蒂切片待用。1.用砂锅烧一锅开水。(这里建议煲汤都用砂锅,你们懂的^_^)
2.另起一炒锅。炒锅热油,倒入切好的番茄丁,中火炒至软烂炸出番茄汁即可(切记不要用大火,这样很容易番茄汁还没炒出番茄就已经烧干啦。-_-#),如果还想番茄味更浓,色泽更加诱人的话,建议可以倒一些番茄沙司。这时候炒好的番茄就可以直接倒入旁边的砂锅中啦。
3.这一步可省略,但是如果想要卷心菜更加快速的熟烂的话,还是先炒一遍吧~内酯豆腐也切块吧,用刀背噢,因为它太娇气啦。
东西噼里啪啦都放进去啦,煮开转中小火,30分钟后加入适量盐、鸡精就可以美美享用啦(≧∇≦)
小贴士
营养丰富,健康美味的汤汤,爱美的小伙伴们你们就尽情享用吧~
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