童年热香饼

怀揣着对童年麦当劳热香饼的怀念
尝试用美玫家的预拌粉找回那尘封的味道~

用料  

童年热香饼的做法  

1. 1.材料如图

2. 2.牛奶120g 2个鸡蛋搅拌均匀

3. 3.将蛋奶液倒进松饼预拌粉里

4. 4.搅拌均匀,无粉粒状

5. 5.用最小火热锅，汤勺将粉浆倒入平底锅。

6. 6.将另外一面翻转

7. 7.一盒250g可以做八个饼

8. 8.可加枫糖，黄油，水果等装饰

小贴士

#步骤贴#
操作小心得
1.奶蛋粉充分搅拌均匀
2.下锅可用汤勺分量，勺离锅隔空30cm左右距离将面糊糊倒进锅里，成型较圆，分量可以放小一点，尽量与锅铲直径大小差不多，易控制翻转;
3.翻转控制及程度判断：饼型在锅里最小火1分钟左右，遇见沸腾泡泡起消，铲背轻推饼身一处易脱离，即可用铲推边一周(针对传统老平底锅和铲)，注意翻身的距离，越低越翻得较为完整。
哈哈~每个家庭的炉锅工具不一，注意控制。感谢各位今早给我的分享。越做越好~祝成功~
如有更好的方法，欢迎各位随时交流。