新手自制冰皮月饼怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的新手自制冰皮月饼精选专题是专门提供新手自制冰皮月饼的相关精彩内容的地方,这里的新手自制冰皮月饼相关内容,小编都精心编辑,精选优质新手自制冰皮月饼的相关知识,分享一些新手自制冰皮月饼方面的经验知识。
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新手自制冰皮月饼
“中秋夜拜月娘”是潮汕地区一大习俗,每家每户都会“买月饼拜月娘”,当然大部分人都是自己“做月饼”的,作为一名地道的潮汕人&新手小白,肯定要学会这门手艺啦!用料澄粉45克粘米粉50克糯米粉50克色拉油45克牛奶250克白...
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自制月饼(适合新手)
适合小烤箱,6块,55g月饼(面25g,馅30g)用料中筋面粉87.5克花生油18.5克转化糖浆46克枧水1.5克咸蛋黄6个(每个10g左右)豆沙馅100克肉松20克蛋黄1个(加一点水配成蛋黄液)高度白酒少许自制月饼(适合新手)的做法将图中材料,按用料表称...
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抹茶冰皮月饼(新手入)
1、冰皮无论是什么配方都会非常粘手,这是很正常的~戴上一次性手套就解决这个问题了,一点也不粘✌🏻。2、蒸好后,刚开始搅拌的时候会非常油,要趁着有这温度的时候把油揉进冰皮。3、给的量都是参考用量,多一些少一些都可以的(...
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自制栗子馅冰皮月饼
老妈说要吃咸味的月饼,费我好大功夫思考一下什么馅可以做咸味呢?哈哈最终选择了栗子馅,不会太尴尬哈哈哈哈用料糯米粉45克澄粉20克粘米粉35克牛奶185克玉米油20克栗子250克黄油20克糖适量盐适量自制栗子馅冰皮月饼的做法...
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奶黄冰皮月饼(新手篇)
这是我第一次做冰皮月饼,一次成功,第二天也没有开裂。配方非原创,是在其他厨友那里偷师然后结合自己的口味做调整,方便日后再用所以记录下来。这个冰皮配方做出来真的非常好👍奶黄我第一次做蒸得有点干,日后改良后再更新菜...
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冰皮月饼(新手可会)
用料糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克牛奶230克玉米油30克炼乳30克冰皮月饼(新手可会)的做法我所用到的材料把所有的材料混合,搅拌均匀,然后上锅大火蒸30分钟趁热用筷子搅碎,慢慢凉一些用手揉成光滑的面团。准备馅,我准备的豆...
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自制冰皮(快手版)for冰皮月饼
方子可以做580克左右的冰皮。用料糯米粉74克粘米粉44克澄面粉58克细砂糖44克牛奶260克淡牛奶heavywhippingcream64克黄油或蔬菜油24克自制冰皮(快手版)for冰皮月饼的做法将所有冰皮材料混合,搅拌均匀放入一个小钢盆,盖上...
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自制免蒸冰皮月饼粉
马上又到一年月饼季了,喜欢做冰皮月饼,因为颜值高容易掌握还好吃。(之前有过冰皮月饼的菜谱,请进入_title_a)但每年做冰皮的时候,觉得最浪费时间的是蒸冰皮的这个过程,如果没有蒸箱,只用家庭蒸锅的话,每次也就做一份,50g的月饼...
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简易版冰皮月饼,适合新手
看见好吃的就想学了做给儿子吃,毕竟自己做的放心还便宜,心动的赶快动手学起来吧!用料易小焙冰皮预拌粉300克水适量豆沙馅500克熟糕粉适量简易版冰皮月饼,适合新手的做法把预拌粉倒入盆里,把水烧到85℃以上,一点一点倒入粉盆...
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冰皮月饼自制DIY
不喜欢吃传统月饼的.可以试试喔~用料第三代卡罗冰皮月饼粉250克水200ML模具1个白油25克蓉馅50克冰皮月饼自制DIY的做法面粉是网上买回来的.而且已经搅拌好.大家上网搜搜吧下粉再下水搅拌.做过汤圆的应该会撑握得好一...
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自制白莲蓉(冰皮月饼)
参照素颜私厨的方子,觉得还是自己做的莲蓉馅吃得安心。用料干莲子140克玉米油70克白砂糖80克盐1克自制白莲蓉(冰皮月饼)的做法莲子泡水,多换几次水。剥半挖芯。洗干净后放入电高压锅煮40分钟。倒出煮好的莲子,如果水是黄的...
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自制冰皮月饼(无需烤箱)
下雨💦天,又是暑假,双胞胎女儿在家,便和她们一起动手做冰皮月饼,女儿说太好吃啦用料糯米粉45克粘米粉40克澄粉20克牛奶185克糖粉20克植物油20克芝麻馅250克黄油50克红曲粉少量自制冰皮月饼(无需烤箱)的做法将粉类的材料称好...
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新手冰皮月饼
用料纯牛奶90克玉米淀粉40克鸡蛋2个冰皮预拌粉150克水150克橙汁50毫升熟粉20克细砂糖30克新手冰皮月饼的做法先来做奶黄馅。90克奶粉中40克先冲水调好,50克直接放置因为奶粉本身有甜味,所以砂糖看个人口味增减打两个鸡...
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自制冰皮月饼红豆馅
用料【红豆馅】红豆150克白砂糖50克蜂蜜50ml调和油100克【冰皮】澄粉45克糯米粉50克粘米粉55克色拉油40克牛奶250克糯米粉(手粉)30克自制冰皮月饼红豆馅的做法1.先把绿豆浸泡一个晚上。2.加水放高压锅煮20分钟。3.加糖...
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自制冰皮月饼(饼皮)
好吃的冰皮月饼皮很关键这个配方做好的冰皮不沾手很好吃~馅料用的是红豆馅参照君之的方子自己做的月饼不添加任何化学剂美味又健康哦^_^可以做25个左右用料先是皮的做法糯米粉120g粘米粉120g澄粉70g糖120-150g炼乳80g...
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自制冰皮月饼~
最近快中秋~家里开始各种买送月饼~但觉得买过去~真正吃的人很少~大多放着过期就扔了~于是就想着自己做月饼~即有心意~又好吃~就这么去淘宝买了整套材料~用料冰皮粉250g80℃温水100ml白油25g熟糕粉10g红豆馅料325g自制冰皮月饼~...
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冰皮月饼 自制馅料
自己动手做月饼零添加剂,吃的就是放心用料糯米粉100克澄粉60克粘米粉100克纯牛奶460克白砂糖适量炼奶60克玉米油60克绿豆250克咸鸭蛋15个冰皮月饼自制馅料的做法把30克糯米粉放烤炉150°烤3分钟微微发黄即可(也可以放不...
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凭感觉自制冰皮月饼😉
觉得外面买的月饼又贵又不好吃,但中秋又一定要买很多月饼过节用,过完节大部分吃不完不是送人就是放太久丢掉。所以今年想自己做几块又小块又好吃的月饼,不会浪费!!!用料植物油()适量,凭感觉熟糕粉适量,做的过程防粘用冰皮月饼预...
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雪月饼 冰皮月饼 自制莲蓉馅
不一样的雪月饼,千锤百炼的莲蓉馅儿。莲子去心莲心苦,凤梨取汁凤梨甜。唯有美食与爱不可辜负……用料冰皮月饼预拌粉400克凤梨汁100克开水100克牛奶20克莲子500克炒熟的糯米粉100克细砂糖80-120克雪月饼冰皮月饼自制莲...
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自制冰皮月饼皮
给大家分享一下在家制作冰皮月饼皮的成功和可靠方法:虽然市场上买来的冰皮预拌粉非常方便,但是口味却没有自己动手做的好,自己做的清甜而不腻,卫生看得见,吃起来更放心更健康!分享是一种幸福❤️用料糯米粉62克粘米粉55克澄粉...
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冰皮月饼——饼皮(新手制作)
没做过月饼,前几天试做了广式月饼翻车了,饼皮无回油变软迹象,硬得老妈说牙都快崩了……刚好,小区邻居做了冰皮月饼送了两个给女儿吃,小屁孩很爱吃,我问邻居要方子说中秋做给小孩吃,居然两次转移话题没有给我,我内心表示尴尬,算...
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自制小清新奶油绿豆冰皮月饼
这几年每到中秋前夕都会为家人做些月饼食用。以往都是做的经典的广式和苏式月饼,今年换成了这两年超级流行的冰皮月饼。说起冰皮月饼,这个和传统的月饼有些不一样,无需烘烤,只需冷藏即可品尝到美味的月饼。这次的馅依旧是...
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冰皮月饼——奶黄馅(无咸蛋黄版,新手制作)
接着上一贴:冰皮月饼饼皮的后续——奶黄馅、也可做包子馅【方子能做10个50克模具的冰皮月饼:饼皮20克奶黄馅25克】【紫薯芋泥馅】,刚自制的,简单方便,拿来做冰皮馅料应该也很美味:附上冰皮链接:附上自调不沾手、不用手粉易脱...
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手把手教你👉自制Tiffany蓝✖️冰皮月饼🥮
特别ZHI愈且温柔的颜色颜值可说是超🉑️中秋送这样的月饼,倍儿有面儿‼️让咱们今年的中秋来点不一样的月饼吃吃吧~—————————————————————————用料奶黄馅鸡蛋3个细砂糖65克牛奶100克低筋粉40克奶...
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9️⃣自制冰皮月饼
喜欢吃什么就想试试,今天来款板栗馅冰皮月饼,冰皮月饼比较简单不用烤。冰皮配方,大概可以做12个,模具是50g的。第一次做不那么完美味道还是🉑。冷藏口味更佳。揉蒸熟的冰皮粉一定带上一次性手套不然太粘手。用料糯米粉50...