芝士鸡肉蔬菜卷（通用版)

这是一款超快手的老少皆宜的零失败的佐餐小食。本来是想开烤箱的，结果又想起闲着的空气炸锅，很好用，5分钟搞定哦
闲人也贴心的附上平底锅🍳和烤箱版的哦

用料  

芝士鸡肉蔬菜卷（通用版)的做法  

1. 1、配菜准备。   你喜欢的菜都可以，比如胡萝卜丝、洋葱丝(这两样要略炒一下)、菠菜等都可以的。闲人手边只有牛心菜，汆烫后挤干水分切丝。泡发的黑木耳挤一下水后切几下

2. 2、处理鸡胸肉。  鸡胸肉要去筋，然后片成＂凵＂。即在鸡胸肉纵面的1/3处，从右向左片一刀，注意不要切断！然后，像翻书一样，把片好的这片打开。再从片好的这片与主体相连处向左片开，(注意不要弄断)。总之就是最大限度把鸡胸肉变成一块薄片！

3. 3准备调料。a鸡蛋液盛入深盘子。b、玉米淀粉拌入胡椒粉、盐，拌匀，放入平盘。C、面包糠放入平盘

4. 4、把芝士、牛心菜、黑木耳卷好。鸡肉卷表面撒上一点盐，依次滚上淀粉、蛋液、面包糠放入空气炸锅，5分钟，200度

5. 5、如果是平底锅放少许油小火煎至两面金黄即可；

6. 6、烤箱200度预热，烤盘铺上锡纸刷薄油，上下火180度15分钟左右，注意观察，(因自家烤箱的脾气不同)，调整时间温度

小贴士

1、配菜一定要是熟菜去水、少油，不然卷不起来。
2、关于芝士。用马苏里拉芝士最好，但是没有的话来汉堡的芝士片也是可以的。