低盐低油蔬菜芝士蛋卷

纯素，一人份

用料  

低盐低油蔬菜芝士蛋卷的做法  

1. 所有蔬菜食材切丁，放至锅内
   淋一小勺油，一勺胡椒盐，炒熟

2. 准备蛋皮：打两个蛋，加一瓶盖鲜奶油，打匀

3. 准备一个中号平底锅，刷上一点油涂匀锅底，开火热锅
   
   锅热后 调成小火！小火！小火！加一半蛋液进去

4. 蛋液至三成熟，把炒好的蔬菜铺到半边
   芝士片撕成条，随意铺在蔬菜上
   
   七分熟后卷起来（木铲戳一下鸡蛋，如果已经凝固不会滑动就可以了）
   

5. 剩下的蛋液放到蔬菜卷旁边，，七分熟后卷到蔬菜卷上

6. 装盘
   淋上番茄酱和罗勒叶