美味佳肴馆酸笋双椒炒牛肉
菜谱1.4W
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 高山细笋（包装） | 1包250g |
| 灯笼椒 | 半个 |
| 红椒 | 1个 |
| 酒糟 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 3味勺 |
| 白醋 | 2圈 |
| 盐 | 2味勺 |
| 蒸鱼酱油 | 半勺 |
酸笋双椒炒牛肉的做法
牛肉用油生粉姜片蚝油腌制
酸笋、双椒切条状
下油放牛肉炒至7成熟，盛起
下油，油热放酸笋，后再放双椒，稍微炒一下后放牛肉。加酒糟、白醋、盐、白糖、蚝油、蒸鱼酱油。翻炒至熟就可装盘
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