大碗系列
大碗花菜(最好吃)、大碗土豆、大碗长豆、大碗四季豆
用料
🌟必选:酱油、孜然粉 | |
可选:五花肉、蚝油、食盐、辣椒(辣椒粉)、白芝麻、小香葱 |
大碗系列的做法
1、食材切一下过开水轻捞,控干。 2、热油锅下食材,炒香。 3、加酱油、蚝油,怕不够咸还可以撒些盐巴,再翻炒着色均匀。 4、撒孜然粉,继续翻炒到熟,关火之后可以再加一次孜然粉,再无火翻炒几下把孜然粉都裹匀。 5、出锅,拿一个超级大的陶瓷碗装。 6、喜辣的可以加辣椒一起炒,或者爆炒几片五花肉下去。
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