祛湿水鸭汤

鸭子到底要怎么煲汤才好喝呢？请接着往下看🌝

用料  

祛湿水鸭汤的做法  

1. 用清水清洗和浸泡一下药材

2. 薏米需要单独清洗，然后用锅炒一下再放到沙锅里

3. 一只水鸭切成块

4. 热锅下油，下姜片，翻炒一下鸭肉，再加入少许料酒/米酒，炒的差不多移到沙锅里，再加入刚才浸泡的药材，加入清水，大火煮开小火煲一个小时左右，就可以喝汤了。

5. 这道汤有一种温补的感觉。

小贴士

中医说薏米比较寒，所以要先炒一下再煲汤。