玫瑰燕窝马蹄爽
燕窝的第19种做法:
马蹄爽是广东人最爱的糖水之一,马蹄切碎与藕粉、冰糖同煮,藕粉柔滑,马蹄清脆,带着淡淡的润润的甜香,简直太好喝。我调整了用料,再配以玫瑰花粉和燕窝,使这款甜品,除了清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化,还有美容养颜抗衰的作用哦。
用料
马蹄 | 5个 |
冰糖 | 10克 |
水 | 300克 |
藕粉 | 2小包 |
玫瑰花瓣 | 少许 |
玫瑰燕窝马蹄爽的做法
阿胶保存时间越久越好,而燕窝不同,它最好在有效期内食用完。燕窝的选择很重要,不是越白越好,硫磺熏蒸不可忽略,买的时候,一定要打开包装闻一闻,即便不拆塑封,有的也能闻到硫磺味。它含水量越少越好。燕窝越完整,价格越贵,有人会把碎燕刷胶,以次充好,在你不知道的情况下,也许你的一部分钱,会买了明胶。至于燕窝的功效,没有哪个五六七八十岁的明星,说自己永葆青春的奥秘只是单纯的吃燕窝。这款特级白燕盏,98一克,如果每天吃一克,年复一年,也花不少钱,咱们普通老百姓,没有必要天天吃燕窝,可以选用其他方法,而且养生也是长久的坚持,所以别盲目跟风呦[愉快]
燕窝泡发
1、燕窝炖好
2、马蹄去皮切丁(我又用几个马蹄打汁,也可以不打。)
3、锅中加水,马蹄丁和马蹄汁,水开倒入藕粉汁(就是藕粉用凉水冲泡开),煮开即可。
4、水开我加了几颗枸杞点缀,可以不用。马蹄爽倒入杯中,加入炖好的燕窝。
食用玫瑰花瓣打粉,或搓碎,放在表面点缀即可。
冰镇后口感佳。
😋
我自己连着喝了两杯,太好喝了。
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