油豆腐烧五花肉
菜谱1.75W
这是本周最满意的一道菜,好吃的不要不要的
用料
五花肉 | 500克 |
油豆腐 | 300克 |
葱蒜 | |
调味料 |
油豆腐烧五花肉的做法
五花肉切坨坨
冷水加料酒下锅
煮沸一分钟捞出
小火炒香花椒粒放肉炒出油
加一勺豆瓣酱,盐巴,翻炒出油
砂锅烧开水,把肉转锅加两颗干辣椒,一颗八角,酱油,胡椒粉,糖,烧开,转小火炖30分钟
放几颗大蒜继续盖上炖10分钟
油豆腐对半切开
放油豆腐,翻一下让豆腐泡在汤里,再焖十分钟就好了,
汁水基本被豆腐洗干了,放葱花香菜
两个菜,很幸福,米饭没够吃……
小贴士
做这个一定要多做米饭,不然会后悔……
-
“清炒冬瓜皮”的做法和图解,“清炒冬瓜皮”怎么做更好吃
很小的时候就知道晒干的冬瓜皮可入药。上网查询得知:冬瓜皮在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病症。同时也能用于治疗疔疮肿毒。如此说来,用冬瓜皮做菜吃能够达到食疗的效果。有病去病,无病预防。看到这里,也许有人会问:此方的目的是用于食疗?答...
-
焌米茶食谱做法大全,超简单的焌米茶做法步骤
用料大米杯焌米茶的做法大米不用洗直接丢锅里中火不停翻炒至金黄大概要炒20分钟的样子一定要不停的翻动不然会糊晾凉装瓶锅里水烧开舀出要吃的分量冲洗干净倒入锅里煮至开花关火倒入碗里晾凉就可以吃啦...
-
下酒菜单食谱做法大全,超简单的下酒菜单做法步骤
用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...
-
三块钱就能搞定的臭豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料豆腐老豆腐1块蒜末香菜葱花辣椒面白芝麻孜然粉盐鸡精白糖臭豆腐3块三块钱就能搞定的臭豆腐的做法把买来的卤水老豆腐切成块,不能太薄,放在碗里控水,之后放抹点豆油,减轻锅里蹦油烫到自己,锅内放一根无水的筷子,冒泡了就可以下锅一块一块放在热油里炸炸制表面金黄...