轰炸机蘑菇®

用料  

轰炸机蘑菇®的做法  

1. 平菇洗净沥干，撕成小个备用。

2. 面粉加水搅拌成酸奶状面糊，里面打两个鸡蛋。

3. 面糊里加入孜然粉（重点）、烧烤料、十三香、辣椒粉或白胡椒粉（二选一）、盐，搅拌均匀。

4. 起锅油加热到中高温，蘑菇裹上面糊后入油锅炸透。

5. 出锅装盘，撒点椒盐。