下酒菜酥炸花生米
下酒菜1.92W
用料
花生米 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 1勺 |
面粉 | 1大勺 |
油 | 适量 |
清水 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
白芝麻 | 适量 |
下酒菜酥炸花生米的做法
把花生米清洗干净后打入两个鸡蛋
把鸡蛋和花生米混合均匀
在里面加入一勺淀粉搅拌
再入面粉,面粉要分次加入,让花生米均匀的裹上面粉
把多余的面粉漏出来
锅里油温五成热下锅炸
炸至金黄酥脆以后捞出备用
锅里加入一勺清水,再加入一勺白糖,用中小火慢熬,熬成糖色
倒入炸好的花生米,加入白芝麻
快速的翻炒均匀
好了了……可以出锅开吃咯
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