炸蘑菇条

减肥时给老公做的，可惜那时候自己节食吃不了，现在不减肥了，再做一次一起吃

用料  

炸蘑菇条的做法  

1. 将蘑菇撕成条状，洗净后，入开水锅（加适量盐）焯水。为了防止油炸时吸油。然后把蘑菇水挤压控水

2. 做面糊，将适量面粉与水混合（加点盐）至糊状，可挂在蘑菇上的样子，再加入五香粉与花椒粉，一个鸡蛋。搅拌均匀，并将蘑菇倒入面糊中，抓匀。

3. 将油中小火烧热，一个一个放入蘑菇，炸至表面微黄即可捞出

4. 第一遍炸完捞出，转大火，复炸微金黄即可捞出

5. 捞出后，加孜然，辣子面，芝麻拌匀