家庭自制腊八蒜
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此方子大概要腌制十天左右时间。
用料
米醋 | 适量 |
蒜 | 普通白皮蒜 |
白糖 | 少许 |
家庭自制腊八蒜的做法
把蒜扒皮,把根切掉一点
然后放到密封容器里面,倒入能淹没蒜的米醋,少放一点点糖,然后把容器密封好即可,我家厨房室温大概16°左右,十天左右时间就好了。
这个是第二次腌制的腊八蒜,和第一次的量差不多。用的是吃过罐头的玻璃瓶。
腌好之后切开里面基本都绿了,很漂亮的。
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