仿真西瓜冰棒
菜谱2W
把西瓜、黑芝麻、酸奶和猕猴桃,变身成萌萌哒西瓜冰棒~~凉爽美味的夏天,一起做起来。。因为是用破壁机将果肉打成果泥,所以口感不是很多冰碴的冰棒,反而有果泥的口感,比单纯的冰棒好吃
用料
西瓜 | 几块 |
细砂糖 | 2勺 |
黑芝麻 | 少许 |
酸奶 | 半杯 |
猕猴桃 | 半个 |
仿真西瓜冰棒的做法
西瓜切块,用勺子挖块,放入破壁机或料理机,打成西瓜果泥。过一下筛,滤掉没有打碎的西瓜籽
加少许糖和黑芝麻拌匀,倒入模具中,七分满
插入木棍,放入冷冻室,冷冻2小时左右至凝固后,再在每个模具中倒少许酸奶(或牛奶),继续冷冻
酸奶凝固后,用破壁机或料理机将去皮的猕猴桃打成果泥,过滤后倒入模具。因为我用的不锈钢雪糕模具没有支撑的外壳,所以放在一个盒子里,就能保持直立状态了
冷冻至凝固后,将模具外侧冲一下水,提起木棍即可
成品图
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