快手港式早茶—火腿通粉
这是香港街边茶餐厅早点中常见的一道,各种牛奶公司都有😂,我去香港也是每次都会去吃这个。不过我做的时候面买错了,应该叫弯管通粉,我买成了烟管。不过做法一样!
用料
通粉 | |
火腿 | |
牛奶 | |
高汤冻 | |
盐 | |
芝士 |
快手港式早茶—火腿通粉的做法
准备食材
煮意粉,大概十五分钟,锅中加点盐。这个过程把火腿切条,牛奶公司一般是整片火腿,但我有一次去路边随便的店吃的火腿通粉,切成条味道更好
意粉盛出备用,锅中倒入少量水,加入一半汤冻、一勺牛奶、一半芝士片(一人量)。
意粉到入锅中,再一分钟就好。
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