紫菜花蛤汤
昨晚做饭,把手指给削了,今天来个简单的紫菜汤。简单,却美味。
用料
紫菜 | 15克 |
花蛤 | 50克 |
瑶柱 | 20克 |
盐 | 少许 |
紫菜花蛤汤的做法
材料准备齐全,紫菜泡泡约10分钟,洗洗两遍沥干净水备用
花蛤清水泡30分钟,洗干净,沥干净水备用
瑶柱清水洗干净,撕去面筋,换清水泡20分钟,第二次的清水可用回来
锅内注入7碗清水,同时加入干贝,和泡干贝的水,大火烧开,烧5分钟,加入花蛤,大火烧开,改中火烧5分钟,加入紫菜,改成大火,烧2分钟,调入适量食用盐,
加点葱花,即可食用。
出锅啦没味道鲜美的一道快手菜
小贴士
会有很多朋友,会问静,紫菜染色不染色的呀?亲,看细节图,这是我做好的汤的汤色与紫菜色泽。紫菜口感软滑,不硬,有干贝的鲜香,紫菜的爽口,汤非常的鲜甜。
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