优雅吃芒果【芒果碗】
芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃,故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用,食之不晕船恶心,堪称果中神品。
用料
芒果 | |
水果刀 | |
勺子 |
优雅吃芒果【芒果碗】的做法
将芒果表皮洗净擦干。
将芒果立着放在案板上(即果核与案板垂直),水果刀在果核右侧垂直切下。
一般情况下大芒果的果核比较大,切的时候从中间向外稍多一些,大概1/3处;小芒果的果核比较薄小,切的时候从中间向外稍偏一点就行。基本上是贴着果核切下的。
用刀在果肉上划出十字格,注意力度不要把皮划破了。
然后就可以用勺子一块一块的享用了。
手托着【芒果碗】,用勺子贴着芒果皮一块一块的挖着吃。
吃得干干净净,手也干净,果肉也干净,最后只剩下一个空碗儿,一点果肉也不浪费。
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