内蒙羊杂汤

用料  

内蒙羊杂汤的做法  

1. 葱切末，姜切片，土豆切条，香菜切末（最后放）；

2. 热锅，放油（最好是羊油化开），放入葱、姜、小辣椒爆炒；出葱香味时放入羊杂；

3. 加水、土豆条，炖30分钟。后五分钟放入盐，关火后撒香菜末。
   （注意：可以少放酱油，放多了影响颜色）