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炒牛肉嫩不腥怎么做更好吃

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  • 牛肉这样腌,炒牛肉嫩不腥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛肉这样腌,炒牛肉嫩不腥

    我炒的牛肉一直很好吃。有几位姐妹问我牛肉怎样炒才不柴不腥好吃?现在我整理出来跟大家分享。用料牛肉250克油2汤匙胡椒粉1小匙蚝油1汤匙生抽1汤匙水2汤匙淀粉满满1小匙牛肉这样腌,炒牛肉嫩不腥的做法牛肉切片。我这是2...

  • 香辣蟹-肉质鲜嫩味不腥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣蟹-肉质鲜嫩味不腥

    蒸螃蟹用冷水还是热水?原来这么多年都做错了!用料梭子蟹2只姜片适量蒜瓣适量干辣椒适量花椒适量火锅底料适量料酒适量海鲜酱适量酱油适量盐适量糖适量葱适量香辣蟹-肉质鲜嫩味不腥的做法蟹刷洗净,摘除蟹心、蟹腮,剁块备用...

  • 家常爆炒腰花(猪腰)。不腥不臊,又鲜又嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常爆炒腰花(猪腰)。不腥不臊,又鲜又嫩

    猪腰,有人很爱、有人很嫌弃。但无论如何我们都不能否认猪腰的营养价值,它富含蛋白质和很多营养素,而且还含有Omega-3脂肪酸,另外,就以形补形来说,猪腰还有健肾补腰、和肾理气之功效。主料:猪腰3个。酱汁:老抽1小勺,香醋1小勺,生...

  • 超嫩且不腥的炒猪肝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超嫩且不腥的炒猪肝

    用料猪肝200克洋葱半个个胡萝卜一小段蒜苗1根姜5片蒜3瓣淀粉适量勺盐适量克胡椒粉适量克生抽1勺耗油1勺超嫩且不腥的炒猪肝的做法猪肝切片放米醋,面粉,盐,抓洗一下,然后用清水冲洗两三遍后,放清水里面浸泡一个小时出血水(水...

  • 两个小窍门,教你炒出嫩滑不柴、没有腥味的芹菜炒牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    两个小窍门,教你炒出嫩滑不柴、没有腥味的芹菜炒牛肉

    减脂期吃腻了鸡肉,偶尔也炒个牛肉778~这道芹菜炒牛肉,牛肉不柴不腥,芹菜清新爽脆,牛肉低脂高蛋白,芹菜富含维生素,是减脂期也能吃的美味!用料牛肉350克芹菜5大根香菜6根葱白1段姜1块郫县豆瓣酱1勺盐1小勺料酒2勺生抽2勺花椒粉...

  • 嫩滑不腥的洋葱炒猪肝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩滑不腥的洋葱炒猪肝

    猪肝是一种非常有营养的食材,对于缺铁贫血者来说,有很好的补铁功效,家有爱女四岁半,因出生低体重加上牛奶蛋白过敏,一直贫血,从开始能自己吃饭起,就经常给她做这道菜,娃爱吃,做法就是成功滴!用料猪肝400克洋葱1个料酒1勺淀粉2勺...

  • 黑椒牛肉(去腥嫩肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑椒牛肉(去腥嫩肉)

    用料牛肉/牛排1块生抽5克老抽5克蚝油5克玉米淀粉20克黑胡椒适量蛋清1个鸡蛋的蛋清小苏打2克配料:葱姜蒜洋葱黑椒牛肉(去腥嫩肉)的做法取一块牛肉或者牛排。喜欢油一点的用牛排,喜欢精一点的用牛肉切条或者切丁,备用泡水...

  • 炒腰花(不腥不辣,嫩滑可口)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒腰花(不腥不辣,嫩滑可口)

    猪腰有补肾固精益气,预防贫血和利尿的作用。腰花处理的好,完全可以不腥不臊,鲜美无比。用料猪腰1个姜2片料酒4勺蚝油3勺大蒜4瓣生抽2勺白糖2克药芹3根胡萝卜半根青椒半个盐1克炒腰花(不腥不辣,嫩滑可口)的做法买猪腰时可以...

  • 青笋炒肉(不用料酒肉也能又嫩又不腥气)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青笋炒肉(不用料酒肉也能又嫩又不腥气)

    青笋脆爽,肉片细嫩,颜值与味道都在线的一道菜用料莴笋1根猪瘦肉(最好用前夹瘦肉)约300克油约10克独头大蒜(没有的话用普通大蒜也可)1个(普通大蒜约2瓣)生姜五片淀粉(或红薯粉)1小汤匙盐(腌肉)约0.5克盐(调味)约0.5克鸡精约0.3克青笋...

  • 不腥超嫩青椒炒猪肝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不腥超嫩青椒炒猪肝

    猪肝具有补铁的作用,猪肝含有丰富的铁、磷、蛋白质以及微量元素等营养成分,具有补铁、养血、补肝明目等功效。但因其具有腥味,又容易煮老,故很多人望而却步。其实有一些小技巧可以改变腥味和容易煮老。大家可尝试哦,爽嫩可...

  • 爽滑鲜嫩的“爆炒猪肝”不柴不粉无腥味!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爽滑鲜嫩的【爆炒猪肝】不柴不粉无腥味!

    🍉补血明目的爆炒猪肝赶紧get吧!不喜欢吃猪肝的注意喽!这样做的猪肝无敌鲜嫩爽滑,真的一点也没有腥味的,而且嚼起来不会是那种粉粉的肉感~用料猪肝250克洋葱半个葱姜蒜若干青红椒各半个生抽2勺+1勺,料酒1勺,蚝油2勺,白胡椒粉...

  • 超嫩黑椒牛肉还不腥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超嫩黑椒牛肉还不腥

    相信很多澳洲的小伙伴跟我有一样困扰在澳洲买的牛肉总是有很多血牛肉片一炒就有褐色血沫每次要浸泡冲洗很多次哪怕用了料酒腌制过后还是会有讨厌的血腥味而且常常牛肉都没完全炒熟却已经柴了🤦🏻‍♀️如果有同款困扰的...

  • 爆炒猪肝,顺滑不腥还很嫩👍的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆炒猪肝,顺滑不腥还很嫩👍

    嗨🎊🎊🎊🎊~~~好久不见呐,各位宝宝很久没有上传菜谱了不解释,就是懒💔今天分享给大家的这个猪肝其实我也很少做所以做菜之前还是借鉴了别人的做法怎么想起来做猪肝呢❓最近疫情,买菜我基本都是买很多的那种早上出门去菜市场...

  • 清蒸多宝鱼,不腥肉嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸多宝鱼,不腥肉嫩

    国外超级想吃鱼,但是屡屡失败,作为一个南方的姑娘实在是不会做海鱼。找到多宝鱼,哈哈哈哈哈哈,很简单,很好吃。满足味蕾。用料多宝鱼1葱2根姜8片盐一丢丢料酒2勺蒸鱼豉油适量清蒸多宝鱼,不腥肉嫩的做法准备酱合葱段,别切的和...

  • 香菜炒牛肉(炒肉不出水又嫩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香菜炒牛肉(炒肉不出水又嫩)

    以前做过几次,牛肉炒的过程一旦出水就不好吃了,少了爆炒的感觉,秘诀就是拌牛肉的时候不加任何液体调味料,切忌切记!用料牛肉500克葱姜蒜少许小红辣椒一个或两个淀粉,盐,胡椒粉少许香菜一把香菜炒牛肉(炒肉不出水又嫩)的做法原...

  • 芹菜炒猪肝(嫩而不腥)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芹菜炒猪肝(嫩而不腥)

    炒猪肝的关键在于如何炒得嫩滑而没有腥味。用料猪肝克芹菜干辣椒淀粉勺盐克姜片蒜瓣酱油勺芹菜炒猪肝(嫩而不腥)的做法1,猪肝准备:(1)洗:还没切的时候整块的洗,要多冲洗几遍,如果对猪肝的腥味比较敏感的,可以在水里加盐和...

  • 软嫩不腥的爆炒猪肝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软嫩不腥的爆炒猪肝

    说到猪肝的好处可能很多人不了解但是提到猪肝很多人觉得腥而且口感硬今天做了一道老人和小朋友都可以嚼得动的爆炒猪肝软嫩不腥只需要两步就可以用料猪肝400克洋葱半个青椒1个胡萝卜1根姜2片蒜2-3瓣生抽1勺淀粉3勺糖1...

  • 水嫩不腥的蒸鸡胸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水嫩不腥的蒸鸡胸肉

    跟哔站一个博主“橘力”学的但是我条件有限买不到新鲜好吃的鸡肉自己改成了一个简陋版做法,主要保留了腌制方法,还是很好吃的用料冰冻鸡小胸肉两三条小朵干香菇五朵姜蒜水嫩不腥的蒸鸡胸肉的做法把鸡小胸肉切成小块腌制...

  • 酱香肉沫蒸蛋(肉嫩不腥,蛋嫩滑)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱香肉沫蒸蛋(肉嫩不腥,蛋嫩滑)

    在炳胜吃的肉沫蒸蛋特别好吃,今天自己试一试。用料鸡蛋3个盐少许肉沫适量生抽2勺香葱少许老抽2勺酱香肉沫蒸蛋(肉嫩不腥,蛋嫩滑)的做法肉切碎成肉沫,加入生抽、老抽、盐、淀粉抓匀,腌制5分钟。加入姜蓉、蒜蓉,除腥味。热锅...

  • 爆炒猪肝,入口滑嫩,不老不腥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆炒猪肝,入口滑嫩,不老不腥

    别看生的猪肝看着不怎么样,炒熟以后吃起来还是挺香的。用料猪肝1大块洋葱小半个青椒、小米椒各1个葱段、蒜末适量爆炒猪肝,入口滑嫩,不老不腥的做法1、准备猪肝一块泡水半小时左右;2、猪肝切片,继续泡水,倒出血水,加入料酒+...

  • 不柴不腥媲美肯德基的嫩煎鸡胸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不柴不腥媲美肯德基的嫩煎鸡胸肉

    这菜谱借鉴其他下厨房前辈的。主要是因为我做饭边看边烧已经成习惯了。怕以后女朋友,丈母娘,丈人老头…看到说我不专业,那我看看自己创建的菜谱没毛病吧😄😄😄用料鸡胸肉1块盐1撮料酒2勺生抽2勺淀粉1勺黑胡椒粉2勺蒜末2...

  • 炒牛肉嫩滑不柴不硬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒牛肉嫩滑不柴不硬

    用料牛里脊200克糖5克老抽1勺盐2克淀粉水(淀粉➕水)2勺生抽1勺蛋清半个姜末3克配菜随意,想加啥都可以葱半根蒜3瓣炒牛肉嫩滑不柴不硬的做法牛里脊肉切厚片,要逆纹切,要不咬不动然后一片一片的切丝,把筋膜去掉不要白糖放入肉...

  • 不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉

    关键词:不放油、鸡肉不柴、九分钟烤好用料鸡胸肉1块黑胡椒适量料酒10ml盐2g生抽5ml水10ml淀粉10g鸡蛋1只面包糠/燕麦片适量不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法鸡胸肉逆着横纹切约0.6cm厚的块这里是逆着切了,然后再对切一半放...

  • 鸡胸肉这么炒鲜嫩多汁❗️不腥不柴巨好吃~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡胸肉这么炒鲜嫩多汁❗️不腥不柴巨好吃~

    今天和大家分享这份~双椒炒鸡丁,鲜嫩多汁,巨好吃下饭❗️鸡胸肉不腥不柴,特别爽口,做法简单,你们也要试试呀~用料鸡胸肉1块青椒1个黄椒1个蒜末若干生抽1勺料酒1勺蚝油1勺淀粉1勺黑胡椒少许鸡胸肉这么炒鲜嫩多汁❗️不腥不柴巨好...

  • 牛肉炒芹菜,怎样炒牛肉嫩滑不膻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛肉炒芹菜,怎样炒牛肉嫩滑不膻

    炒牛肉有一个小窍门儿,牛肉要事先腌制一下,腌过的牛肉才嫩滑不膻好吃。用料牛肉300克芹菜2根约200克生粉1小勺胡椒粉1小勺生抽半勺约20ML白糖10克鸡蛋1个小米辣1给青尖椒1个干辣椒3个蒜3瓣姜4片葱1小段八角1个牛肉炒芹...