深夜厨房——榴梿芒果披萨
雪青版榴梿芒果披萨,最爱的香甜味道( •̀∀•́ )
用料
面团 | 450g |
榴梿 | 200g |
青芒 | 半个 |
马苏里拉芝士 | 300g |
丘比沙拉酱 | 适量 |
深夜厨房——榴梿芒果披萨的做法
面团
1取350g面粉加一勺糖小半勺盐和食用油少许,混匀。
2酵母用温水泡15分钟加入1和面。
3静置1小时。待用。将面团擀成比烤盘略大。
用叉子在饼上戳洞(不可省略,防鼓起)榴梿和芒果如图切丁或片或条随你╮(╯▽╰)╭。
饼移入烤盘,涂抹沙拉酱(喜欢咸可多放)
撒一层马苏里拉芝士,约一半量。
榴梿(喜欢甜可多放多多放)平铺在马苏里拉芝士上。
再把剩下的马苏里拉芝士撒在榴梿上。
最后撒芒果(一是为装饰好看,二是青芒较酸甜,中和榴梿甜腻)入烤箱210度20分钟,烤至表面略焦。(烤箱不同温度略有不同请自行调整)
小贴士
1没错,你看到的不是普通沙拉酱而是法式大藏芥末酱╮(╯▽╰)╭。
因为深夜厨房妈妈睡觉了只找到这个。
请用沙拉酱。
2这个饼是妈妈的伴手礼,所以直接用烤箱的盘子烤的⊙﹏⊙9寸烤盘分量全部减半。
3芒果榴梿的分量请尽情根据爱好调整~(≧▽≦)/~
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