彩虹的颜色——越南春卷

淘宝凑单买的春卷皮，店家送了甜辣酱，第一次做，跟外甥一起完成，颜色好看心情也好～蔬菜可以根据喜好替换，黄瓜、胡萝卜都很好。

用料  

彩虹的颜色——越南春卷的做法  

1. 鸡蛋摊成饼切条，虾仁和秋葵焯水，其他食材切成如图所示。没买到紫甘蓝，就用大头菜代替了。

2. 取一张春卷皮泡温水15秒，变软后取出放平，铺上食材，想要放的好看，把主要食材放在下方。

3. 先把上方的皮往下折，再把两边往中间折，最后把下方的饼皮往上卷，这样就把主要食材显示在了上方。

4. 尽量卷的严实一点，这个饼皮比较大，我包好以后把中间切开了，方便下嘴。

5. 外甥要做草莓和香蕉的，他第一次用水果刀，切得厚薄不匀😁