韭黄炒豆干
菜谱3.35W
用料
韭黄 | 200克 |
豆干 | 2块 |
干辣椒 | 1个 |
盐 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
韭黄炒豆干的做法
锅内热油,后放葱末、蒜末、干辣椒爆香,放入切好的韭黄,倒两勺生抽,翻炒。
待韭黄变软,放入切好的豆干一起翻炒。豆干尽量切细条,不然不好入味。期间可加少量水,不要将菜炒糊。
大概三分钟后加少量盐,翻炒至盐溶解,关火,菜出锅。
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