草莓提拉

这是一个用足手中一切材料所做的生日蛋糕，就是一个制作记录罢了，材料基本都是毛估估的。蛋糕大小为6寸圆模外加玻璃杯一个

用料  

草莓提拉的做法  

1. 消化饼干和黄油制作饼干底，入冰箱冷藏

2. 草莓围边

3. 草莓打成泥

4. 软化好的马斯卡彭打顺滑

5. 草莓泥加入马斯卡彭中拌匀

6. 吉利丁入水泡软捞出加热成水倒入草莓马斯卡彭中拌匀

7. 淡奶油加糖打到干性发泡状

8. 奶酪糊淡奶油混合拌匀成慕斯液

9. 倒三分之一入模

10. 加入草莓丁

11. 倒入剩余慕斯液冷藏至硬

12. 制作意式奶油霜

13. 脱模装饰

小贴士

时间紧迫慕斯体来不及冻硬就装饰了很危险啊，哈哈哈，还好成功了

虽然减糖了，不知道奶油霜会不会还太甜？

最好再入一个加高6寸模

大概就是这样，先马马虎虎记一笔，慢慢叫再来细研究，太晚了，先睡觉了，受不了了。