腔骨玉米胡萝卜汤
春节去广东,尝了朋友做的这道菜,爱上了这个味道。腔骨、玉米、胡萝卜的味道混合到一起,味道非常鲜美~
煲好后可以把腔骨、玉米、胡萝卜单独盛出来做一道菜,这样汤、菜、主食都有了,简单、美味又养生。
现在不喜欢用味精、鸡精等料,喜欢的可以适量放一些,味道会更好,喜欢香菜或香葱做点缀的朋友也可以出锅时撒一些,提香更好看哦~
用料
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
腔骨 | 1斤 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
腔骨玉米胡萝卜汤的做法
腔骨洗净,水开将腔骨过水,变色看不到红色捞出备用。忘记拍照了^_^
选黄色的甜玉米1根,洗净切成数段备用。
胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块备用。
姜切数片,和腔骨、玉米、胡萝卜一起放入锅中,水没过即可,锅底小可以高出多一些,大概水会蒸发掉一半的量。
大火烧开转小火煲一到两个小时,看着别干锅就好,出锅前放适量盐,喝汤可以少盐,再煲10分钟左右。
将腔骨、玉米、胡萝卜捞出盛盘。
剩下的汤盛到碗里,喜欢香菜或葱花的朋友可以趁热撒一些,开吃吧!
小贴士
过腔骨的水要倒掉,重新放凉水。可以换成排骨,啃起来更方便哦~
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...