美味佳肴馆蟹子金银蛋
菜谱1.58W
做寿司剩下的蟹子，晚上回到家太晚了，所以就发明了这道简单好吃的菜嘞!
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 蟹子适量 | |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | |
| 油 |
蟹子金银蛋的做法
把鸡蛋黄和蛋白分开，分别加适量的盐、油，打散
锅里下油，待油五成热时倒入鸡蛋白，随即用手勺拌匀，一凝结即可盛起(不要多拌炒，以免蛋老)
鸡蛋黄像炒鸡蛋白那样重复一遍
炒好的蛋白和蛋黄混合，撒入葱花、蟹子拌匀即可
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