手揉无油低糖可可贝果🥯（自留）

用料  

手揉无油低糖可可贝果🥯（自留）的做法  

1. 酵母加入温水中搅拌均匀

2. 全部材料混合均匀揉成表面较光滑的团
   （没拍可可的 这个是艾草泥做滴～）

3. 保鲜膜密封，松弛10分钟，手揉成表面光滑的面团

4. 盖上保鲜膜，继续松弛20分钟

5. 分成60g一个的面团，塑形成贝果形状，可在其中加入耐高温可可豆，丰富口感！！好吃加倍哦

6. 覆盖保鲜膜，在温暖湿润处发酵20分钟

7. 1000g水加入25g糖25g蜂蜜，待水微沸❕，
   （不是沸腾翻滚状态，微沸喔）
   放入发酵好的贝果，每一面烫30s然后捞出来，建议一个个来，以免手忙脚乱～

8. 烤箱预热，上火195度，下火185度，烤十三分钟

9. 耐嚼 可可很香 刚出炉可可豆还流浆