彩椒胡萝卜肉片炒姬松茸
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姬松茸一般用来煲汤,我将它泡软来炒也很好吃。
用料
姬松茸 | |
彩椒(红色和青色) | |
胡萝卜 | |
猪瘦肉 | |
生抽、油、生粉、糖、盐 | |
姜、蒜 |
彩椒胡萝卜肉片炒姬松茸的做法
将姬松茸提前泡软(泡2~3小时),并将其切丝。
瘦肉切片,用生抽、生粉、糖、盐、油腌一会儿。
彩椒、胡萝卜分别切丝
烧热锅放油,将肉片放入翻炒,加一点点水再炒片刻盛出备用。
放油落锅,放姜丝蒜蓉,将胡萝卜、彩椒、姬松茸放入翻炒,加些许水加锅盖稍煮,再加肉片翻炒一会,放盐生抽调味即可。
小贴士
姬松茸一定要泡软哦。
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